ISO22000とは？　ISO22000コンサルティング認証取得に関する情報。（ISOコンサル料金のお見積りや取得費用のご相談もお気軽に）

	ISO22000とは？ISO22000コンサルティングについての解説と、ISO22000認証取得のメリットを紹介。

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■ ＩＳＯ２２０００とは

ISO２２０００とは、食品安全マネジメントシステムのセクター規格です。｢食品安全マネジメントシステムーフードチェーンの組織に対する要求事項｣は、世界規模の安全な食品のサプライチェーンを保証するためにつくられた国際規格で、食品安全を目的とした初めてのマネジメント規格になります。

従来からあるHACCPは、食品規格の国際的な調和を図る組織であるCodexFAO（国連食料農業機関）/WHO（世界保健機関）の合同食品規格委員会（Codex委員会）が作成した食品安全システム構築の為の指針です。これにに対して、ISO22000は、ISOによる食品安全マネジメントシステムの規格です。

ISO22000は、食品安全マネジメントシステムが、継続的に改善されていくことを意図して作成されています。この継続的改善のシステムを用いて、安全な製品実現のための管理手段である前提条件プログラムやHACCPを有効に活用することができる内容になっています。

以下のように各種業態、地域等で、各種食品規格があります。
その中で、ISO22000はこれらの食品規格の世界標準としての役割を担う規格として制定されました。
アームコンサルティングはISO22000規格のコンサルティングを行っております。

＜食品規格の例＞


■ ISO22000の適用対象



◆ ISO22000について


・	ISO22000の適用対象は、原材料の確保から最終消費者にわたるまでのフードチェーン全体に関与する組織になっています。食品安全ハザード（危害）は、フードチェーンのどの段階でも入りうる恐れがあるので、フードチェーン全体として適切な制御が必要です。 ISO22000の規格のコンサルティングの対象は、フードチェーンに直接的に関わる組織はもちろんのこと、間接的に関わる組織も活用することができます。


◆　① ISO22000の対象となる企業・組織


・	ISO22000は、食品サプライチェーンとして次のような企業が対象となります。＜ISO22000対象企業の例＞…飼料製造業者、第１次生産者（漁業、農業、養鶏場など）、食品原材料製造、添加物・香料製造、食品加工業者、包装材料、包装パッケージ、輸送・保管業者（物流、倉庫）、下請け業者、食品卸・小売業者（スーパー、小売店）、食品サービス業者（レストラン、給食）etc.


② ISO22000に間接的に間接的に関与する企業・組織


・	食品機械メーカー・洗浄剤製造　etc.


■ ISO22000を認証取得するメリット



◆ ISO22000認証取得による意識の向上と管理方法の確立


・	ISO22000認証取得を通じて組織全員の製品に対する理解が深まり、従業員の衛生意識の向上と一貫した管理方法の確立ができます。


◆ 対外的なＰＲ


・	直接のお取引先から消費者に至るまで、自社の製品の品質と安全に対する取組みのアピールができます。


◆ サプライチェーンの有効性の向上


・	サプライチェーンの中で、ISO22000を共通言語とし、取引業者間でのコミュニケーションを円滑にすることができます。